1952 PhD Индекс Хирша: Область научных интересов: качество и пищевая ценность зерновых культур, технология производства хлеба, макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий, оценка качества селекционного материала зерновых культур. Награды и достижения: 2012 – Представитель Глобальной Инициативы Гармонизации в Турции. 2004 – Национальный делегат ...

... заниматься лаборатория, о текущем состоянии производимого зерна и новых технологиях повышения его качества. «Хлеб является основным продуктом ... ... актуально в связи с угрозами, аналогичными пандемии коронавируса». Читать материал полностью : « В Омском ГАУ состоялся пресс-брифинг с ученым мирового ...