Найдено 4 результатов
Название новости Ученые СКФУ получили микрокапсулы для индустрии здорового питания
... научно-образовательных школ. Уверен, что экспериментальные методики инкапсулирования биологически активных веществ будут востребованы», - сказал ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.
Учеными обнаружен целый перечень соединений, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Основные изучаемые ...
Научно-исследовательская лаборатория пищевой и промышленной биотехнологии
Северо-Кавказский федеральный университет - (СКФУ)
Экологические и промышленные биотехнологии
2022-2024
075-15-2022-1129
2022
В Ставрополе разработают технологию микрокапсулирования молочнокислых микроорганизмов и биоактивных веществ
... технологии микрокапсулирования исследователи из мегагрантской лаборатории СКФУ использовали хитозан — природный полисахарид, обладающий антибактериальными ... ... способствовать повышению иммунитета, нормализации работы желудочно-кишечного тракта и снижению риска воспалительных процессов. Применение ...
Поклар Ульрих Наташа
...
биохимия и молекулярная биология, биофизика, биотехнология и прикладная микробиология, пищевая наука и технологии.
Награды и достижения:
2016 - Золотая медаль Люблянского Университета (Словения).
2006 - Премия Фулбрайт (Университет Калифорния Санта Круз, США).
Экологические и промышленные ...
Разделы сайта
Тэги