Специалисты Донского государственного технического университета в составе международного научного коллектива разработали пробиотик, направленный на подавление сальмонеллы. Работу, которую курировал профессор Михаил Чикиндас , выполнили на средства программы мегагрантов . Во всем мире сальмонелла занимает значительное место среди возбудителей пищевого заболевания у людей, а также является важной причиной заболеваемости, смертности и экономических потерь: Почти половина вспышек пищевых инфекций...

Донские ученые разрабатывают альтернативу антибиотикам

Донские ученые разрабатывают альтернативу антибиотикам